Muğla Büyükşehir Belediyesi ve Muğla Ticaret Borsası işbirliği ile
Muğla’ya kazandırılan 100.Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı açıldı.
Muğla’da tohum, toprak, bitki, sulama suyu ve tarımsal üretim alanında bilimsel
çalışmalara büyük önem veren Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin, Gıda Analizi
için Muğla Ticaret Borsası ile hayata geçirdiği laboratuvar açıldı.
100. Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı adıyla açılan laboratuvar yaklaşık 50 Milyon
TL’ye mal olurken üretilen tüm mamul, yarı mamul, hammadde gıda
ürünlerinin kalite kriterlerinin belirlenmesi, yenilikçi ürün geliştirmek için Ar-
Ge çalışmalarının gerçekleştirilmesi, kalitesi belirlenmiş ürünlerin pazar
olanaklarının arttırılmasında önemli rol oynayacak.
100.Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı açılışına Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı
Dr. Osman Gürün, Büyükşehir Belediye Başkan Adayı ve Bodrum Belediye
Başkanı Ahmet Aras, Vali Yardımcısı Ali Yılmaz, Menteşe Belediye Başkanı
Bahattin Gümüş, Menteşe Belediye Başkan Adayı Gonca Köksal, Muğla Ticaret
Borsası Başkanı Hurşit Öztürk, Muğla, Fethiye, Bodrum, Milas, Marmaris
Ticaret Odası Başkanları, Muğla Ticaret Borsası Onursal Başkanı Hayati
Nizamoğlu, meclis üyeleri, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı.
Bahattin Gümüş, “Kalite Artacak Üretici Kazanacak”
Ticaret Borsası Onursal Başkanı Hayati Nizamoğlu, “2003 yılında Ticaret
Borsa’mızı kurduk. Biraz sıkıntılı dönemlerden geçtik. Bu muhteşem binanın
olduğu yeri aldık. Gıda Analiz laboratuvarı kurmak hayalimizdi. Bugün açılışını
yapacağımız laboratuvar bir kamu birlikteliği ile oldu. Katkılarından dolayı
Osman başkanımıza teşekkür ediyorum” dedi.
Muğla Ticaret Borsası Başkanı Hurşit Öztürk ise “Bu laboratuvar Muğlamıza ve
halkımıza hayırlı uğurlu olsun. Vatandaşlarımıza çok faydalı bir hizmet olacak.
Borsamızın faaliyetleri bunlarla sınırlı kalmayacak. Çalışmalarımız hız
kesmeden devam edecek” dedi.
Menteşe Belediye Başkanı Bahattin Gümüş ise laboratuvarda yapılan çalışmalar
ile ürünlerin kalitelerinin artacağını ve üreticinin kazanacağını söyledi. Gümüş,
“Muğlamız turizm, tarih kültür en önemlisi de Tarım kenti. Coğrafi işaret alan
birçok ürünümüz var. Borsamız işbirliği ile Muğlamızın iki önemli ürünü olan
bal ve zeytinyağında kalite artacak, üreticimiz kazanacak. Muğla tarım kenti
olarak ön plana çıkacak. Bu tesisi şehrimize uzun yıllar hizmet verecek. Emeği
geçen Başta Osman Başkanım olmak üzere herkese teşekkür ederim” dedi.
Başkan Ahmet Aras, “Yerel Yönetimler Olarak Tarımsal Üretimin Artması
Konusunda Sorumluluk Almaya Devam Edeceğiz”
Tarımsal üretimin artması ve üreticinin daha çok kazanması için desteklerini
sürdüreceklerinin altını çizen Bodrum Belediye Başkanı ve Muğla Büyükşehir
Belediye Başkan Adayı Ahmet Aras, “Tarımla ilgili önemli çalışmalar
yapıyoruz. Özellikle bu konunun bilimsel açıdan ele alınması ve verimin
arttırılması gibi konuları kapsayan bir çalıştay düzenledik. Sağlıklı gıdaya
ulaşımı konuştuk ve yerel tohum merkezini kurduk. Yerel yönetimlerimiz tarım
konusunda sorumluluk almalı, şehrimizde tarım-turizm birlikte gelişmeli.
Yerinde üretim, yerinde tüketim anlayışı ile kırsalda üretip kıyıda tüketmeliyiz.
Kırsalı ve kıyıyı birbirine entegre etmeliyiz. Tarımsal üretimin artmasında
örgütlü toplumun önemi ortaya çıkıyor. Sivil toplum kuruluşları, yerel
yönetimler ve üreticiler birlikte hareket etmeli, bütün sektörler birlikte olmalı ve
böylece hem üretici hem de ülkemiz kazanmalı. Burada da tarımsal üretim
aşamasında ürünlerin kaliteleri ölçülerek hem pazarlama hem de bir nevi kalite
kontrolünün yapıldığı güvenli bir çalışma ortaya konacak. Böylelikle tüketici de
hangi kalitede ürün aldığını bilecek. Bu nedenle 100. Yıl Gıda analiz
laboratuvarı çok önemli, emeği geçen herkese teşekkürler” dedi.
Başkan Gürün, “Bilimsel Veriler Işığında Ürünlerimizin Katma Değerini
Arttıracağız”
Muğla Büyükşehir Belediyesi Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Şube Müdürlüğü
444 48 01 Tel: 0 252 214 75 19 Faks: 0 252 213 10 47
www.mugla.bel.tr [email protected]
Cumhuriyetin 100. Yıl temasına çok uygun bir hizmetin açılışını yaptıklarını
vurgulayan Başkan Gürün, Atatürk’ün gösterdiği yol olan bilim yolunda
yürüdüklerini ve tarımsal üretimde de bu yolun çok önemli olduğunu söyledi.
Gürün, “100. Yıl Gıda analiz laboratuvarında bilimsel ilkelerle çalışmalar
yapılacak. Özellikle Muğla’nın en önemli ürünleri olan bal ve zeytinyağı
analizleriyle bu başat ürünlerin ne kadar kaliteli olduğunu ortaya koyacağız.
Yine çok farklı ürünleri inceleyeceğiz. Üreticilerin ürünleri yapılan raporlamalar
doğrultusunda açık arttırma usulüyle satıcıya ulaşacak. Eskiden olduğu gibi tek
bir toptancıya ürünler verilmeyecek ve özellikleri ortaya konan ürünler daha
yüksek fiyatlardan satıcıya verilecek. Böylelikle üretici daha çok kazanacak”
dedi.
Başkan Gürün, “Tarımın Gelişmesi İçin Çok Farklı Hizmetleri Hayata
Geçirdik”
Gıda Analiz Laboratuvarını Ticaret Borsası ile birlikte kurduklarını söyleyen
Başkan Gürün, “İlk önce duyusal analiz laboratuvarını kurduk ve tadımcılar
yetiştiriyoruz. Üniversitemiz ile toprak analiz laboratuvarımızı kurduk. Toprak
haritamızı çıkardık. Üreticimiz toprağında hangi ürünün yetişeceğini katma
değerini bilerek işliyor. Yine kooperatifçiliğin önemini bilerek tüm
kooperatifleri tek çatı altında toplamak için güçbirliğini kurduk. Bu tesis
sayesinde de markalaşma konusunda çok büyük bir adım attık” dedi. Gürün
ayrıca turizmin farklı bir noktaya evrileceğini vurgulayarak, “Tarım ve turizm
arasında çok önemli bir bağ var. Muğla’nın turizmde değişimlere adapte
olabilmesi lazım. Deniz kum güneş turizmi yerini kültür, sağlık, kırsal turizme
evrilecek. Bu değişimleri yakalamalıyız” diye konuştu.
